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コメント:このたび、北海道のじゃがいも「きたあかり」の区画売りという、初めての試みに快諾いただいたのが、稚内市郊外で「ふれあい農場」を運営されている金森さんです。
北の大地に広がる、広大な畑を区画に分け、その区画内で獲れた「きたあかり」をすべてお届けします。
もちろん、種付けから収穫まで、区画主さんに代わって、金森さんが大切に育て、収穫も、金森さんと当店スタッフで、皆様に代わって行います。
お客様のご希望がありましたら、実際に現地で芋掘り体験も可能です(^^)/

今回、区画で栽培するのが、「きたあかり」という品種のじゃがいもで、きたあかりは、ビタミンや食物繊維が豊富、ジャガイモの王様とも言われている「男爵」の美味さを超えたとも言われています。
甘味があり、ホクホクと柔らかい「きたあかり」は、火のとおりが早くお料理の時間短縮にもつながります。ポテトサラダやジャガバター、ポテトフライがおすすめのメニューで、そのホクホクで甘い風味は、最高に美味しいですよ!

■お届けする「きたあかり」の重量について
皆様から頂く代金は「区画料」としていただきますので、区画で獲れた分はすべてお届け致します。
基本的に、1区画はの大きさは、約1坪分。この1区画で獲れる「きたあかり」の量は10キロ前後となりますので、10キロ以下の場合は10キロ以上を必ず保証。10キロ以上の場合は、獲れた分だけお届け致します。

★かぼちゃ、にんじんをおまけで一緒に発送いたします。★

生から焼きあげたうなぎの蒲焼き1尾を5〜10ミリに刻んでます。
だから勿論おなかの方の身も背中の身も全て入ってます。
川水の「きざみうなぎの蒲焼き」には他にない特徴があります。
たれも同じ袋の中に入っているんです。
だから、お湯ポチャすると、たれも一緒に暖められて、しかもうなぎにたれの味がよ〜くしみ込むからご飯パクパク食べられます。
お友達との軽めのランチや、夜食、ひょっとして朝ご飯にも軽く一杯うな丼でも・・・・お料理好きな方はいろんなお料理の食材として重宝されてます。

川水うなぎ:1杯あたり299.9円
きざみうなぎの蒲焼き!ひつまぶしもう巻きもうざくもスパゲティまで
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川水うなぎ:1杯あたり299.9円きざみうなぎの蒲焼き!ひつまぶしもう巻きもうざくもスパゲティ...
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【川水うなぎ】蒲焼き&白焼き送料無料よくばりセット
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川水うなぎを大人買い夏だからどど〜んとうなぎ蒲焼き1kg
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川水うなぎ:送料タダ!!やっぱり夏はうなぎでしょっ。夏バテに良し!美肌に良し!?国産極う...
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大地の恵み!美味しいお米はシンプルな「おにぎり」が似合います。

『新米』それだけで美味しく食が進むものです。
近年では季節が感じられる食品が少なくなりましたがお米だけは新米シーズンが今でもあります♪
新米にだけに存在する酵素が存在し三ヶ月もすれば消えて無くなってしまいます。(『旬』の今が一番美味しい季節♪)
新米の炊き上げた香り!新米ならではの食感や輝きはなによりも食欲へと誘惑します。
この時期ならではの輝く銀シャリをご家族と共に楽しい夕食に誘ってくれる事は間違いありません。

お米は色々な料理にも相性がよく!カキやマツタケなどの炊き込みご飯も最高!
ふっくらしたカキの炊き込みご飯などには見ているだけで お腹が・・

「春」種を蒔き田植えを行い「秋」には農家の思いを込めて大切に収穫されます。

新潟コシヒカリが美味しい理由?
お米はお米屋が作るもでなく産地の農家が一年をかけて大切に育て一年に一回しか収穫されない大切な産物です。
新潟県の土壌や水源・環境(寒暖の差)がコシヒカリを柔らかく育ててくれるのが特徴です。

新潟県産でも魚沼地区は別格な栽培方法をとられていますので新潟産コシヒカリと新潟魚沼産コシヒカリは別格の物になります。

一般の方が田植えを半日しただけでも腰が痛く立てなくなるのではないかと思いますが今もなお機械化が進んだと言えども大変な重労働です。
今年も当店で新潟産を扱えるのは農家の方の苦労によるものと感謝して下ります。
お米には「適地適作」が一番美味しいと言われ!新潟県のコシヒカリは「適地適作」のお米です。

お米のふくらみも大きく ふっくらした炊き上がりは他県のお米より一線上に位置するお米です。
ご家族と共に楽しい食卓のお手伝いができればと思って下ります。

  〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
コシヒカリは新潟の品種?
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
実は新潟生まれではなく福井県で誕生したお米なのです。
えぇ・・ うそぉ・・ そんな声が

昭和31年:福井県農試で誕生しましたが!!(ここが重要)
新潟県農試と農家の努力で今の美味しい「コシヒカリ」が作られたと言われています
同じコシヒカリに置いても新潟米は柔らかくムチムチ感が特徴で皆様の好むお米です!
「日本で一番」美味しいコシヒカリの産地の美味しい新米を誰よりも早く食べてみては?

【送料無料】!2005年収穫祭!赤字覚悟■新潟県17年産コシヒカリ10キロ4980円(玄米・白米・無...
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ジューシーでとろけるような食感♪
はずれの『桃』はありません!
本当に美味しい桃をお楽しみください♪

桃の産地では、岡山・山梨・福島が有名です
でももっともっと美味しい桃の産地があるのを、ご存知ですか?
答えは、香川県の☆さぬき果匠会☆さんにありました。

なんじゃこりゃ?こんな桃の木見たことない!?
木を低くはわせ、味にこだわる為、収穫量は通常の半分。
樹1本からの収量も600個と通常の半分くらい、味優先で出荷!!
なぜこんなことをするのかといえば、美味しい桃がお届けしたいからです
香川の桃は、生産量が少ないため、他の産地と比較してこんなに桃に適しています。そしてこだわってます。

香川県は
1.瀬戸内式気候により、日照時間が全国で一番多く、降水量が少なく、温暖です。
2.土壌が花崗岩土壌で、水はけがとても良いです。
3.土地の傾斜を利用してるので、水はけと、日当たりが良いです。
4.その結果、普通の産地のものと比べてカリ成分の抜けがよく、エグミが少ない桃が生産できます。
5.さぬき果匠会さんでは、樹を横に伸ばし、桃1個1個に手をかけ易いように、さらに日当たりに気を配っています。
6.市場出荷より3日収穫を遅らし、桃を木で熟成させるため、糖度が1度以上上がります。
7.1本の木に600個以上実をつけないように摘果する。他の産地では1000個以上つけてるそうな。
8.また農薬に関しては、通常の桃の5割減(除草剤を含む)、化学肥料は通常の8割減です。

それだけでなく、総ての実は、袋掛けをしているためほとんど桃本体には薬はかかっていません。わが子のように、大切に育てられます。

商品の発送は7月中旬頃からを予定しておりますが,
おいしくなったら発送しますので、期日指定はご遠慮くださいませ。

美味しさ入魂!!桃【あかつき】を【送料無料】でお届けします!ギリギリまで木で完熟させた美...
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急な来客のおもてなしや、夜食に、お弁当に!

旨みを凝縮
良質の活うなぎの中からさらに厳選し、地下水でうなぎをよくしめて旨みをぎゅっと凝縮してから、うなぎのエキスたっぷりの秘伝のたれで通常の2倍の手間隙をかけて調理してます。
お箸で簡単に皮まできれるほど、柔らかくておいしい逸品です。

ふわっと柔らか!うな丼レンジでチン!
温めるだけですぐ食べれるように調理してあるから簡単にお召し上がり出来ます。
レンジなら約1分でOK。
日持ちするので、いつでも好きなときに食べれて便利。「いつもうれしい」一品です。
また、まとめて買って常備品とすればとっても重宝なので常連さんの必需品のうなぎです。
※お召し上がり方のしおり(レシピ)付き

アツアツご飯で、うな丼を!通常の2倍
うなぎ職人が、通常の2倍の手間隙かけて、ざらつき感のあるひれ、背びれ、尾、むこう骨、頭をすべて、丁寧にとり除き、一串一串蒸し時間をかえて秘伝のたれで焼き上げてるから、柔らかくてソフトな口あたりです。
食べやすいので、お子様からお年寄りまで、また、魚嫌いの方まで、一度お召し上がりになった方には大変人気のある商品です。

ポイント
ご飯にのせて、お茶をかければ、うな茶漬けに。ちょっと小ぶりだけど、脂がのって、柔らか。
お口の中でとろけるような旨みと上品なあじわいのあるうなぎです。
うな丼やうな重にしても美味ですが、一口大に切ってご飯にのせてお茶を注げば、おいしいうな茶漬けができます。
アツアツご飯に混ぜれば、ひつまぶし風に。
また、ご飯に混ぜるだけで簡単に「ひつまぶし風混ぜご飯」ができます。
調理簡単で日持ちするから、買いだめしておくと便利。常連さんのまとめ買いのうなぎです。
【賞味期限】:冷蔵20日間

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