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●デニッシュ風食パンの食感を実現!!
「デニッシュ風食パンコース」の工程では、「ねり1」、「ねかし」工程の後、冷凍バターを入れ、 「ねり2」で生地とパンケースの間にバターの薄い膜を作ります。
これにより焼き上げ時にパンを揚げたような状態にして、デニッシュらしいサクッとした食感に 仕上げ、バターリッチな味わいの食パンができあがります。

●コシのあるうどん・モチモチ食感のパスタもカンタン!
粉と水を均一になじませて丁寧に練り上げるため、めん作りが初めての方でも、弾力があり、 口当たりがなめらかな手打ち風の生地が簡単に作れます。
また、パスタ生地では、切り方次第でラザニア、ラビオリ等のオリジナルパスタが楽しめます。

●充実機能で手軽に天然酵母のパンも作れる!!
天然酵母パンは、しっかりとした歯ごたえ、独特の風味や香りが人気です。

●イースト・レーズン・ナッツ自動投入!
後からイーストを投入する「中麺法」と呼ばれる製パン法を採用しています。
中麺法では小麦粉と水だけを最初に充分練るため、こしがあり、キメの細かいおいしいパンが焼きあがります。
「レーズン・ナッツ自動投入」は、レーズン・ナッツ容器にお好みの材料を入れ、「レーズン・ナッツ」キーを選択 するだけで、自動的に投入されます。これにより、タイマー予約が可能となり、使いやすくなりました。

●濃・標準・淡で選べる焼き色3段階調節機能。

●毎朝ふっくら焼き上がり予約タイマー機能!
 (デニッシュ風食パン・食パン早焼き・パン生地作り、生種おこしコース・ケーキコースはタイマーは使えません。)

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